Boldogan osztjuk meg a Panificio il Basilico kézműves pékséggel, Szabadfi Szabival való együttműködésünket, amelyről az alábbi cikkben olvashattok részletesebben.

A „Vigyük haza Toszkánát” című könyv sorai elevenednek meg Szentendrén, Szabadfi Szabi legújabb mediterrán gyöngyszemében. A Panificio Il Basilico kézműves pékség és a toszkán textilgyártó Busatti céget Magyarországon képviselő Toscaneria Kft. együttműködése olyan közös értékeken alapszik, mint a kézműves hagyományok tisztelete és a magas minőség iránti elkötelezettség, megfűszerezve Toszkána iránt érzett szeretettel.

A nemrég megnyílt szentendrei Panificio Il Basilico 3000 négyzetméteres új komplexumában egy lenyűgöző mediterrán kert is helyet kapott, ahol az ezüstösen csillogó olajfák a főszereplők, nemcsak funkcionalitásban, hanem a belső térrel való harmónia megalkotásában is kulcsfontosságúak. Az olíva mind színében, mind mintájában visszaköszön a pékség falai között, feltűnve kenyeres kosarakon, kötényeken, díszpárnákon, amelyek különlegessége, hogy tradicionális toszkán szövetből, prémium Busatti textíliából készültek. A toszkán manufaktúrában a kötényeket az esztétikum és a praktikusság jegyében tervezték meg: speciális keresztpánttal, stílusos olívazöld zsebbel és hímzett logóval díszítve érkeztek Szentendrére. Toszkána látképe elképzelhetetlen olajfaligetek nélkül, így a kézműves pékség által választott olíva mintás textília nem véletlenül az egyik legikonikusabb Busatti szövet, amely organikus pamutból és természetes szálfestéses eljárással készül.

Toszkána elsősorban a világörökség részeit képező városairól, kimeríthetetlen kulturális örökségéről és festői szépségű tájáról híres, de világelsőnek számít a kézműves mestermunkák terén is, ahol a tudást generációról generációra örökítik, ennek egyik szép példája a közel kétszáz éves múltra visszatekintő Busatti cég, amely az 1800-as évek eleje óta Anghiariban alkot. Frances Mayes írónő szavait idézve: „A Busatti család azóta foglalkozik vászonnal, csíkos pamutszövettel és vastag takarókkal, amióta Napóleon először elvonult itt. Szöveteik hozzátartoznak a toszkán tájhoz.” (Idézet: Vigyük haza Toszkánát c. könyv)

A Panificio Il Basilico és a Toscaneria közötti kreatív partnerség tavasszal – a magyar és az olasz kézművesség hagyományait ötvöző újabb termékekkel – bővül, amelyek majd a szikrázó napsütéssel érkeznek.

Képek: Nemes Róbert

2025. február