Zölden ragyog a Michelin-csillag Kétútköz egén

A Graefl-kastély biogazdasága elnyerte a MICHELIN Green Star díjat

A világ legrangosabb gasztronómiai elismerése, a Michelin-csillag most zölden tündököl Kétútköz egén – Partnerünk, a Graefl-kastély egyike lett azon kivételes hazai helyszíneknek, amelyek Zöld Michelin-csillag díjat kaptak a 2022-es MICHELIN Guide díjátadó gálán.

Ez az év valóban történelmi jelentőségű volt, hiszen a nemzetközi étteremkalauz először értékelte a teljes magyar vendéglátóhely-kínálatot, és első alkalommal osztott ki Zöld csillagot hazai éttermeknek – ezzel a fenntarthatóságot és környezettudatos működést helyezve reflektorfénybe.

A Graefl-kastély és a hozzá tartozó tíz hektáros biogazdaság példaértékű szemlélettel és elkötelezett munkával érdemelte ki ezt a díjat. Minden a birtokon terem: friss gyümölcsök, zöldségek, fűszerek, helyben nevelt állatok húsa, kézműves sajtok, és még a házi kenyér is a saját gabonájukból készül. Itt nem csupán ételeket, hanem egy teljes életérzést kínálnak.

A kastély vendégeit nemcsak az étterem mesterfogásai, hanem luxus apartmanok, a kastélykert bája, valamint Györgyi és Péter szívből jövő vendégszeretete várja. És ha mindez nem lenne elég, az itt élő állatok is valódi családtagok, akiket név szerint ismernek, és akikkel a gyerekek ismerkedhetnek.

Különösen büszkék vagyunk rá, hogy toszkán márkáink – a Busatti textíliák, enteriőr parfümök és az Idea Toscana natúrkozmetikumok – is részei ennek az élménynek. Mindez tökéletesen illeszkedik a Graefl-kastély természetközeli, értékmegőrző küldetéséhez.

A kastély korhű belső renoválása jelenleg is zajlik, de az alsó szint már most eredeti pompájában ragyog – méltó háttere a gasztronómia, a történelem és a természet egyedülálló találkozásának.

Korábbi cikkünk: Kiemelt Partnerünk: Graefl-kastély
További információ: Graefl-kastély hivatalos oldala